2006年 02月 02日
鶏のもも肉照り焼きサンドとチーズレタストマトのサンド 手前のバーガーサンドは、マスタードバターをぬって、チーズ、レタス、トマト キュウリをはさんだスタンダードなサンドです。 後のは、ゴマ入りバンズに、鶏のもも肉に、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、ショウガを 合わせたので照り焼きにしたものとにレタスをはさんでいます。 焼きたてバンズにガッツリ合うサンド、ウマイ~! #
by masoon
| 2006-02-02 21:51
| PAIN
2006年 02月 01日
FM局の選曲にどっぷり浸っている頃は、この時期になると♪セント・ヴァレンタイン特集の 楽曲が一日ずーっとラジオのスピーカーから流れていることでしょう。 一緒に地下鉄の乗り合わせて女性客の耳元からもれる歌は チェット・ベイカーの♪My Funny Valentineだったりしたときは、 誰にチョコレートをあげるのかなぁーと想像してしまいます。 ロレンツ・ハートが作詞して、リチャード・ロジャースが作曲「したこの名曲は 数多くのバージョンがありますけど、ロマンティックさという点では、やっぱり チェット・ベイカーのが一番だと思います。 近頃は、エルビス・コステロのをエンディングに持ってきていたのですけど、 今年は、こいつです。 Boz Scaggs ♪But Beautiful 70年代、80年代はヒット曲を連発して、気軽に音楽を楽しんでいる感じがよろしかった それから、ブルースに回帰したり、ジャズのスタンダードソングを吹き込んだりと ブルースとR&Bをバックグラウンドにした音楽をブルージーに歌いこなしています。 このアルバムのボーナストラックに♪My Funny Valentineがついてます、 これはラッキー そんなわけで、masoonが選ぶValentine Stannderd BEST10を お送りします。 #
by masoon
| 2006-02-01 00:35
| MUSIC
2006年 01月 31日
いつも美味しいものを食べてないと「とっても損をした感じ」がイヤなので できる限りは美味しいものを探し求めて三千里もいとわないんですけど、 「あぁぁぁ~~っ!大失敗!」と、言うこともあります。 今日がその日です。 イタリアン激戦区の南森町で、できればポルコスピーノにしたかったんですけど、 ランチ終了時間もあって、交差点から北へ行ったとこにあるイタリアン。 パスタ・ランチ850円 前菜とパスタだけ・・・ えーっ!これが前菜かいな!といきなり失望した、パンとハムと野菜 こんな組み合わせありですか! パスタは、豚肉とキャベツ、ズッキーニのトマトソース ダメだぁー!「豚肉は冷たいぞぉー!よく混ぜて炒めて味見てくれ~!」 もう確実にガックシ、今日は地上最悪のランチの日になりました。 気を取り直したくて、デザート ティラミスとグレープフルーツゼリー これは別料金を取られました。 このお店は年末から閉まってしまっていて、「あー、潰れたかな?」と、 思わせるぐらい不入りだったのですけど、月末にしてようやく再開した ばかり、しかし、これではもっと時間の問題になってくるのは間違いなし! 今日は人生幸朗師匠が久々蘇ってきました。 #
by masoon
| 2006-01-31 23:00
| イタリアン
2006年 01月 30日
あべのHOOPでお昼ご飯となったのですけど、 自然野菜料理か刀削麺と小龍包か? やっぱりSOLVIVAは大人気なので、満席順番待ちです。 方向転換して「ロンブ・シャオ・チィ・グヴァン」にしました。 ドラゴンランチ 小龍包 ここのは上海食苑よりも美味しいかもです。 #
by masoon
| 2006-01-30 23:35
| 飲茶
2006年 01月 29日
口どけのいいお酒がたっぷりのきいた大人のチョコ 生チョコレート作ってみました。 これはいたって簡単チョコです。 ■材料は、スィートチョコ 50g、生クリーム 20ml、 水あめ 5g バター 5g、 コニャック 小さじ1、 ココア 小さじ1 ■作り方 ①鍋に生クリーム、水あめを入れて、火にかける 沸騰したら火を止める ②そこへチョコレートを加えてまぜる。 ③さらにバター、コニャックをまぜる。 ④まざったものを流し箱に入れて、表面を平らにして、冷凍庫で30分 ⑤流し箱から出して、適当な大きさに切って、ココアをふりかける。 ⑥すると生チョコレートの出来上がり! ついでにドライフルーツたっぷりのフルーツケーキも作りました。 フルーツケーキはドライフルーツがたっぷり入っているんで、味がしみて 美味しいのは明日ぐらいから1週間までですかね。 生チョコの濃厚なあとは和菓子と抹茶ミルクでいっぷくです。 #
by masoon
| 2006-01-29 23:46
| 3時のおやつ
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