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2006年 02月 02日
今日のパンランチ・バンズサンド
鶏のもも肉照り焼きサンドとチーズレタストマトのサンド
今日のパンランチ・バンズサンド_c0066191_21435823.jpg


手前のバーガーサンドは、マスタードバターをぬって、チーズ、レタス、トマト
キュウリをはさんだスタンダードなサンドです。

後のは、ゴマ入りバンズに、鶏のもも肉に、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、ショウガを
合わせたので照り焼きにしたものとにレタスをはさんでいます。

焼きたてバンズにガッツリ合うサンド、ウマイ~!

# by masoon | 2006-02-02 21:51 | PAIN
2006年 02月 01日
♪My Funny Valentineについて
FM局の選曲にどっぷり浸っている頃は、この時期になると♪セント・ヴァレンタイン特集
楽曲が一日ずーっとラジオのスピーカーから流れていることでしょう。

一緒に地下鉄の乗り合わせて女性客の耳元からもれる歌は
チェット・ベイカーの♪My Funny Valentineだったりしたときは、
誰にチョコレートをあげるのかなぁーと想像してしまいます。

ロレンツ・ハートが作詞して、リチャード・ロジャースが作曲「したこの名曲は
数多くのバージョンがありますけど、ロマンティックさという点では、やっぱり
チェット・ベイカーのが一番だと思います。

近頃は、エルビス・コステロのをエンディングに持ってきていたのですけど、
今年は、こいつです。
Boz Scaggs ♪But Beautiful
♪My Funny Valentineについて_c0066191_0491316.jpg

70年代、80年代はヒット曲を連発して、気軽に音楽を楽しんでいる感じがよろしかった
それから、ブルースに回帰したり、ジャズのスタンダードソングを吹き込んだりと
ブルースとR&Bをバックグラウンドにした音楽をブルージーに歌いこなしています。
このアルバムのボーナストラックに♪My Funny Valentineがついてます、
これはラッキー

そんなわけで、masoonが選ぶValentine Stannderd BEST10
お送りします。

# by masoon | 2006-02-01 00:35 | MUSIC
2006年 01月 31日
南森町でパスタ・ランチの失敗
いつも美味しいものを食べてないと「とっても損をした感じ」がイヤなので
できる限りは美味しいものを探し求めて三千里もいとわないんですけど、
「あぁぁぁ~~っ!大失敗!」と、言うこともあります。

今日がその日です。
イタリアン激戦区の南森町で、できればポルコスピーノにしたかったんですけど、
ランチ終了時間もあって、交差点から北へ行ったとこにあるイタリアン。

パスタ・ランチ850円 
前菜とパスタだけ・・・
南森町でパスタ・ランチの失敗_c0066191_23483543.jpg

えーっ!これが前菜かいな!といきなり失望した、パンとハムと野菜
こんな組み合わせありですか!

パスタは、豚肉とキャベツ、ズッキーニのトマトソース
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ダメだぁー!「豚肉は冷たいぞぉー!よく混ぜて炒めて味見てくれ~!」
もう確実にガックシ、今日は地上最悪のランチの日になりました。

気を取り直したくて、デザート
南森町でパスタ・ランチの失敗_c0066191_2354997.jpg

ティラミスとグレープフルーツゼリー
これは別料金を取られました。

このお店は年末から閉まってしまっていて、「あー、潰れたかな?」と、
思わせるぐらい不入りだったのですけど、月末にしてようやく再開した
ばかり、しかし、これではもっと時間の問題になってくるのは間違いなし!
今日は人生幸朗師匠が久々蘇ってきました。

# by masoon | 2006-01-31 23:00 | イタリアン
2006年 01月 30日
中国菜・龍圃小仡館の小龍包
あべのHOOPでお昼ご飯となったのですけど、
自然野菜料理か刀削麺と小龍包か?
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やっぱりSOLVIVAは大人気なので、満席順番待ちです。
方向転換して「ロンブ・シャオ・チィ・グヴァン」にしました。

ドラゴンランチ
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小龍包
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ここのは上海食苑よりも美味しいかもです。

# by masoon | 2006-01-30 23:35 | 飲茶
2006年 01月 29日
生チョコでいっぷく
口どけのいいお酒がたっぷりのきいた大人のチョコ

生チョコレート作ってみました。
生チョコでいっぷく_c0066191_23491975.jpg


これはいたって簡単チョコです。
■材料は、スィートチョコ 50g、生クリーム 20ml、 水あめ 5g
      バター 5g、 コニャック 小さじ1、 ココア 小さじ1
■作り方
     ①鍋に生クリーム、水あめを入れて、火にかける
      沸騰したら火を止める
   
     ②そこへチョコレートを加えてまぜる。

     ③さらにバター、コニャックをまぜる。

     ④まざったものを流し箱に入れて、表面を平らにして、冷凍庫で30分

     ⑤流し箱から出して、適当な大きさに切って、ココアをふりかける。

     ⑥すると生チョコレートの出来上がり!

ついでにドライフルーツたっぷりのフルーツケーキも作りました。

生チョコでいっぷく_c0066191_2349341.jpg

フルーツケーキはドライフルーツがたっぷり入っているんで、味がしみて
美味しいのは明日ぐらいから1週間までですかね。

生チョコの濃厚なあとは和菓子と抹茶ミルクでいっぷくです。
生チョコでいっぷく_c0066191_23494930.jpg


# by masoon | 2006-01-29 23:46 | 3時のおやつ