2005年 03月 03日
Ristorante Maruto
いよいよ春の食材がわんさか×2出てきました。
旬のフルーツトマトとしては1番バッターは熊本産の塩トマト
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鮮やかな若草色のブロッコリは、ロマネスコ 日本名はさんご礁
紫色のはパープルフラワー、
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そして、春野菜の不動の4番バッターは、ホワイトアスパラとグリーンアスパラ
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こんな春野菜たちがおいしそうな料理になって出てくる楽しみな季節です。
うちとこはMarutoで購入してプロの食材の食べる予習をしています。
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by masoon | 2005-03-03 22:18 | 旬の野菜辞典


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