上海食苑で飲茶ランチ

上海食苑の本店へぶらぶらと点心を食べることに
まずは、4色シューマイから

一枚のシューマイの皮に、椎茸、葱、人参、卵黄の4色が入っています。
これもジュワッ！と肉汁がドバドバとくちの中でひろがります。

やき葱クレープ

香ばしいやき葱の入った中華風クレープ、モチモチのクレープです

中華チマキ

定番のチマキはもち米にシッカリとゴロゴロと豚肉入ってます

そして点心満開の点心ミックス定食

小籠包、蒸し餃子、蝦蒸し餃子、もち米シューマイ、春巻きとキャベツサラダ、中華粥
生海苔のスープ
これで750円

デザートは、杏仁豆腐

アーモンドとフレッシュミルクの味わい深い定番です

ココナッツ団子


牛乳と卵で出来たカスタード餡をもち米とココナッツパウダーで包んであります。
ココナッツの風味ともち米のバランスがモッチリ、そしてこのカスタード餡が
これまたいい味わいで、できたてホヤホヤ感がサイコーです

どれもこれも注文してから点心師が作り始めて、蒸して出てくるので、
それはそれは湯気がモーモーと立っています。
熱々を食べやんとアカンし、デジカメのレンズは湯気で視界がゼロになるし
美味しさ伝わるでしょうか？