2005年 06月 19日
ワインショップ・エノテカのランチ
ハービス・プラザにあるワインショップ&カフェ・エノテカ

ハービス・エントができてから人通りが多くなりハービス・プラザも繁盛?ですかね。
日曜日の昼下がりのエノテカは、ワイン好きの女性客が
カフェでブランチしている人が多くて繁盛しています。
お目当ての日替わりランチはすでに売り切れで、

定番のビーフシチュー
umaumaビーフシチューに、グリーンサラダ、ポテト、サラミブレッド、バゲットがついて、
飲み物は、ワイン、エスプレッソ、カプチーノ、紅茶、生ジュースから一品
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生ハムとチーズのバゲットサンド
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このバゲットがただものではなかった!それに、ちょうどいい塩加減の生ハムとチーズ
これやったら、もうひとつでも食べられます。

一緒についてくるパンはブルディガラのバゲット、
皮は薄焼きせんべいのようにパリパリ、中はモチモチ、
帰りに地下に寄って、このバゲットを買おうとしたら売り切れてなし!

<ブーランジェリー・ブルディガラのブルドーフェア>
・赤ワインで捏ね上げたパン・・・パン・オ・ヴァン・ブルディガラ
・ブランデー漬けのレーズン食パン・・・パン・ド・ルージュ・レザン
赤ワインでコンポートしたアプリコットデニッシュ・・・ルージュ・アプリコット
・ライ麦入りの生地にプルーンとヘーゼルナッツ・・・セーグル・プリュンヌ


6月のブルディガラはブルドー特集のようです。
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by masoon | 2005-06-19 22:34 | イタリアン


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