2005年 06月 05日
バーベキュー日和で元気モリモリ
肥後橋にあるビストロ・○ール・ブ○ーのシェフが発起人で、
今年も舞州バーベキューガーデンで豪華盛大に50人が集まってのバーベキュー大会です。

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この日は、ほんのりうす曇の天気で、風もときおり吹いて、
野外でのバーベキュー大会としてはもってこいの天気です。

お目当ての食材は
  骨付きカルビ、ロース肉、骨付きソーセージ
  スペアリブ、焼き鳥、レバー、鳥のもも肉・・・・・

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野菜も畑からそのまんま持って来たような盛りだくさん
こんなめずらしい食材も登場
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姫筍!これを炭火で焼いて食べたら美味しいんだ!


シャンパン、ワインは合計60本、ビール80個が空きました。
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パンはもちろんル・シュクレクールに選んでもらったパンたちです。
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今日一日は、時間に追われることもなく、段取りを考えるでもなく、焼けたら食べる
喉が渇いたらへべれけになるまで、しこたま飲む!これが許される青空パーティーでした。
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by masoon | 2005-06-05 22:00 | フレンチ


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